購(gòu)物中心如何使屋頂發(fā)揮最大功效
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)水平越來(lái)越高,土地越來(lái)越是寸土寸金,開發(fā)商開始縱向發(fā)展,開始研究商場(chǎng)的屋頂如何利用……
而作為建筑物第五裸露面的屋頂,在過(guò)去的時(shí)間都沒(méi)有被合理利用起來(lái)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在全國(guó)多如牛毛的購(gòu)物中心中,僅有1%的購(gòu)物中心將商場(chǎng)的頂面合理利用,或是成為觀景的露臺(tái),或是成為聚會(huì)交流的中心,或是……然而80%的購(gòu)物中心屋頂面積處于閑置,其潛在利用空間超過(guò)3000萬(wàn)平方米,相當(dāng)于4000個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)足球場(chǎng)面積,這么大的面積,是不是應(yīng)該好好想想,如何處置他呢?
革新丨為購(gòu)物中心增添新的活力
為了更加深入了解屋頂空間的利用狀況,商業(yè)地產(chǎn)志采訪到了高力國(guó)際西南區(qū)商鋪服務(wù)部副董事羅艷秋女士。
“從這兩年的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,大量購(gòu)物中心意識(shí)到屋頂經(jīng)濟(jì)的重要性,在屋頂空間打造上紛紛發(fā)力,所呈現(xiàn)出的內(nèi)容上的多樣性已經(jīng)較為豐富,借鑒了很多國(guó)外較為成功的案例。在未來(lái),作為城市公共空間不可或缺的一部分,更多地面活動(dòng)會(huì)往屋頂空間轉(zhuǎn)移,并會(huì)出現(xiàn)更多產(chǎn)品線的運(yùn)營(yíng)商,降低其打造成本也加快復(fù)制的速度。
現(xiàn)如今的史努比開心世界(snoopy world)原址為兩個(gè)網(wǎng)球場(chǎng),由于面積較大,顧客使用率低,租金入不敷出,所以被迫轉(zhuǎn)型,開始興建史諾比開心世界。并且在同年9月開幕,占地約3,670平方米。它是亞洲第一個(gè)以史諾比漫畫為主題的游園地,亦是繼美國(guó)的洛杉磯后,被建成的第二個(gè)游園地。這樣的客觀數(shù)據(jù),吸引著無(wú)數(shù)的游客可近距離與《花生漫畫》的人物主角拍照留念,除了親子團(tuán)外,這里也是snoopy忠實(shí)粉絲團(tuán)的聚集地。曾無(wú)數(shù)次出現(xiàn)在消費(fèi)者朋友圈中。以人傳人的威力極大,相較于之前網(wǎng)球場(chǎng),改造后年新增客流便達(dá)到300萬(wàn),并促使次年租金上浮20%。目前,每年前往史努比樂(lè)園的客流可維持150-180萬(wàn)人次。
可塑丨突破封閉空間的局限
有了成功的先例之后,投資商紛紛在新建購(gòu)物中心項(xiàng)目利用屋頂空置空間的潛在價(jià)值,作為與眾不同的好地方。在如此趨同的商業(yè)上,想要標(biāo)新立異,就需要在屋頂利用方式上面下功夫,現(xiàn)在的案例大致分為兩大類型:一類是直接租賃給商戶進(jìn)行運(yùn)營(yíng),比如露天咖啡、露天影院等需要“天時(shí)”助力的品牌商戶;另一類則是購(gòu)物中心自己運(yùn)營(yíng),通過(guò)一些特別的設(shè)計(jì),吸引客流,帶動(dòng)整個(gè)購(gòu)物中心的消費(fèi)提升。
接下來(lái),寶地商場(chǎng)設(shè)計(jì)小編就帶你來(lái)看看,購(gòu)物中心都有哪些方式去利用屋頂空間,達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的。
屋頂庭院:美景美酒美食,一個(gè)都不能少
代表:華潤(rùn)成都萬(wàn)象城、成都IFS
屋頂庭院應(yīng)該是最受運(yùn)營(yíng)者歡迎的利用方式,一方面可以通過(guò)購(gòu)物中心的設(shè)計(jì)改造,吸引消費(fèi)者前往,另一方面,可以租賃給商戶進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。既能達(dá)到吸引客流的作用,又能創(chuàng)造直接的租金收益。最重要的是,還提升了消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。
成都萬(wàn)象城作為首個(gè)引入退臺(tái)設(shè)計(jì)的購(gòu)物中心,在屋頂花園、景觀指廊等室外與半室外空間設(shè)置了大量的餐飲業(yè)態(tài),突出色彩感,營(yíng)造花海景象,與輕餐結(jié)合增強(qiáng)用餐體驗(yàn)性。多年以來(lái),一直深受消費(fèi)者喜愛。
而成都IFS屋頂?shù)牡袼芡ピ?,用各種藝術(shù)雕塑搭配綠色植物景觀,烘托出極具特色的文化藝術(shù)氛圍。周邊的咖啡廳、餐吧都是玻璃房屋的設(shè)計(jì)。在其間品位美食,欣賞美景藝術(shù),享受午后陽(yáng)光成為了許多消費(fèi)者到IFS的理由之一。
代表:寧波歐尚高鑫廣場(chǎng)、龍湖北城天街購(gòu)物中心
都市生活節(jié)奏太快、壓力太大,去郊區(qū)、去農(nóng)田,成為了都市人解壓的方式之一,從每到周末就異?;鸨母鞣N農(nóng)家樂(lè)就能夠看出。
作為國(guó)內(nèi)首個(gè)嵌入田園體驗(yàn)餐廳的屋頂農(nóng)莊,位于寧波歐尚高鑫廣場(chǎng)V-roof天空菜園讓城市人盡情體驗(yàn)“上樓下鄉(xiāng)”的都市田園生活。在這里,可以呼吸清新的鄉(xiāng)間氣息、體驗(yàn)最真實(shí)的鄉(xiāng)間勞作、品嘗更地道的鄉(xiāng)間美食。天空菜園還會(huì)提供內(nèi)容豐富的親子種植體驗(yàn)活動(dòng),讓全家人一起體驗(yàn)返璞歸真的田園生活。
而位于成都龍湖北城天街6樓的坊田·天空農(nóng)場(chǎng)涵蓋業(yè)態(tài)更全面,內(nèi)容更豐富。不僅設(shè)有萌寵樂(lè)園、種植認(rèn)種區(qū)、手工手繪區(qū)、DIY烘焙區(qū)、游樂(lè)戲水區(qū)等多個(gè)功能性體驗(yàn)區(qū)域,更有全國(guó)首家現(xiàn)場(chǎng)采摘體驗(yàn)餐廳和農(nóng)夫市集生活館特色超市。消費(fèi)者不但可以種菜摘菜,還可以釣魚喝茶喂寵物。
代表:新加坡濱海灣金沙酒店、凱德成都來(lái)福士廣場(chǎng)
屋頂泳池多運(yùn)用于酒店,為消費(fèi)者提供私密、極致的體驗(yàn)。
比如新加坡濱海灣金沙酒店57層的無(wú)邊泳池,三道連為一體的 50 米無(wú)邊界游泳池和一個(gè) 146 米長(zhǎng)的城市眺望臺(tái),可以 360 度全角俯瞰新加坡的繁華之美。
在把“水”搬到屋頂這件事上,購(gòu)物中心多采用屋頂噴泉水池搭配燈光,來(lái)營(yíng)造氛圍。比如成都來(lái)福士廣場(chǎng),由世界著名建筑大師斯蒂文.霍爾操刀設(shè)計(jì),利用三峽的地貌特點(diǎn)而設(shè)計(jì)出三個(gè)中庭水景,運(yùn)用“將時(shí)間困于水中”的設(shè)計(jì)理念打造主題式水景噴泉。并且利用水景與燈光、音樂(lè)的搭配,相配合的業(yè)態(tài)也主要為餐吧及輕餐,烘托出浪費(fèi)的氛圍。
代表:北京愛琴海購(gòu)物中心、成都凱德廣場(chǎng)•金牛
購(gòu)物中心一直以來(lái)都缺少對(duì)男性同胞的關(guān)愛,除了陪女生購(gòu)物,從來(lái)都是來(lái)去匆匆。如何吸引男性消費(fèi)群體,聰明的運(yùn)營(yíng)者開始嘗試把電子競(jìng)技、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館搬到購(gòu)物中心內(nèi),但與這些室內(nèi)場(chǎng)所相比,屋頂露天運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的吸引力更為強(qiáng)大。
比如愛琴海購(gòu)物中心的大廈屋頂之上引入了高爾夫球俱樂(lè)部,俱樂(lè)部主體劃分為兩大部分:6層為公眾區(qū)域,滿足大眾顧客對(duì)高爾夫的體驗(yàn)和消費(fèi),有高爾夫體驗(yàn)區(qū)、高爾夫用品展區(qū)和餐廳;7層為私密區(qū)域,滿足顧客對(duì)高爾夫暢打、商務(wù)洽談的需求,布置了高爾夫模擬器包房、力量訓(xùn)練房、紅酒雪茄展示區(qū)、智能會(huì)議室和休閑娛樂(lè)區(qū)。
而成都凱德廣場(chǎng)·金牛,作為成都第一個(gè)擁有天空足球場(chǎng)的購(gòu)物中心。不但配備了標(biāo)準(zhǔn)的五人制“天空足球場(chǎng)”,還設(shè)置了兒童樂(lè)園區(qū)域與寵物樂(lè)園,把屋頂空間的運(yùn)動(dòng)屬性發(fā)揮到了極致。也為購(gòu)物中心贏得了各方好評(píng)。
代表:北京五彩城、上海大悅城
主題樂(lè)園對(duì)面積的要求非常之高,往往都是一個(gè)獨(dú)立項(xiàng)目。許多購(gòu)物中心內(nèi)的主題樂(lè)園,因?yàn)榭臻g的限制,總給人意猶未盡的感覺(jué)。把主題樂(lè)園搬到屋頂,便突破了室內(nèi)空間的局限性,達(dá)到更好的聚客效果。
主題樂(lè)園最大的目標(biāo)群體當(dāng)屬兒童了,位于北京五彩城的史努比樂(lè)園,作為繼香港之后,史努比唯一一家落戶中國(guó)大陸華北區(qū)的主題樂(lè)園,面積為5000平方米。該樂(lè)園以花生漫畫故事為主題,成為全北京乃至整個(gè)華北地區(qū)卡通人物主題樂(lè)園的典范。
主題樂(lè)園另一大群體就是情侶了,2015年開業(yè)的上海大悅城二期就深諳其道,其最大亮點(diǎn)就是擁有獨(dú)一無(wú)二的樓頂摩天輪。摩天輪主要針對(duì)戀人,主打求婚,設(shè)有摩天輪餐飲套餐,每個(gè)艙內(nèi)都有能夠與大悅城地面控制臺(tái)聯(lián)系的通訊設(shè)施。消費(fèi)者從摩天輪下來(lái)后即可拿到心儀貨物,積極催生消費(fèi),例如求婚用的蛋糕、鉆戒等。
趨勢(shì)丨預(yù)見更多的細(xì)分化主題
“國(guó)內(nèi)目前的屋頂空間利用主要以天空球場(chǎng)、運(yùn)動(dòng)主題、屋頂農(nóng)場(chǎng)、寵物樂(lè)園、全景餐廳、主題公園等。”羅艷秋女士介紹,“除國(guó)內(nèi)這些運(yùn)用思路外,國(guó)外許多項(xiàng)目還有不同的嘗試,包括機(jī)車賽道、屋頂露天電影院、天文臺(tái)等。”
成都的購(gòu)物中心從2014年開始普遍重視屋頂空間的利用,但是部分呈現(xiàn)較早的物業(yè)受限于物業(yè)條件及垂直動(dòng)線的影響,無(wú)法充分利用打造,新入市項(xiàng)目普遍對(duì)屋頂空間進(jìn)行充分的規(guī)劃利用。
成都商業(yè)在屋頂空間的運(yùn)營(yíng)內(nèi)容選擇上主要分為三類。
一類以餐吧+景觀,其代表是來(lái)福士、萬(wàn)象城、IFS為主,側(cè)重于觀賞性。
一類是以家庭生活為核心,以龍湖北城天街、青羊鵬瑞利廣場(chǎng)、凱德金牛為主,側(cè)重于親子互動(dòng)。
一類是運(yùn)動(dòng)主題,如富力天匯的天空泳池、優(yōu)品道的屋頂棒球以及西村的跑道。
隨著購(gòu)物中心向著場(chǎng)景化主題化的深入發(fā)展,屋頂經(jīng)濟(jì)在現(xiàn)有的親子歡樂(lè)及運(yùn)動(dòng)健康為主環(huán)境下,將衍生出更多的細(xì)分化主題。并將逐漸成為購(gòu)物中心宣示其主題性的窗口,以及成為開發(fā)商想為消費(fèi)者提供的生活方式的演習(xí)場(chǎng)。
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