7月17日，友阿奧特萊斯擁有超過(guò)3000平方米冰雪游樂(lè)項(xiàng)目的冰雪奇園開放試營(yíng)業(yè)，據(jù)了解，冰雪奇園將是迄今為止國(guó)內(nèi)首個(gè)、最大的常年開放室內(nèi)冰雪游樂(lè)場(chǎng)。

休閑游樂(lè)風(fēng)盛行的當(dāng)下，傳統(tǒng)百貨業(yè)繼續(xù)推動(dòng)轉(zhuǎn)型嘗試，除“觸網(wǎng)”O2O外，部分綜合體內(nèi)則在盛夏開始嘗試“涼爽”、“運(yùn)動(dòng)”各類轉(zhuǎn)型，有的開始在服裝店內(nèi)開辟咖啡休閑專區(qū)，一股“+休閑風(fēng)”正在盛起。

到服裝店里喝咖啡，到賣場(chǎng)里玩雪?這種“跨界”消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)買賬嗎?

購(gòu)物中心：

嘗試“+休閑”轉(zhuǎn)型

7月18日，在長(zhǎng)沙海信廣場(chǎng)一樓GIADA精品店內(nèi)，一個(gè)能提供多種意大利茶點(diǎn)的咖啡廳空間引人注意。據(jù)GIADA店員介紹，品牌是來(lái)自意大利，在店內(nèi)設(shè)置咖啡廳是為了讓消費(fèi)者在挑選服裝時(shí)能夠更全面的體驗(yàn)到意大利的藝術(shù)性，“讓消費(fèi)者擁有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。”

寶地注意到，這家店內(nèi)的咖啡廳面積大小達(dá)到了店鋪經(jīng)營(yíng)面積的三分之一，配有沙發(fā)、茶幾及吧臺(tái)等“標(biāo)配”部件。一名正在選購(gòu)的女士表示，“店內(nèi)最多有沙發(fā)，還是第一次看到配備整個(gè)咖啡廳的。”

而除了“服裝”+“咖啡廳”的跨界設(shè)計(jì)，一些購(gòu)物中心（專題閱讀）在招商時(shí)也開始更加強(qiáng)調(diào)休閑娛樂(lè)運(yùn)動(dòng)元素。在即將于7月23日正式營(yíng)業(yè)的友阿奧特萊斯自營(yíng)的冰雪奇園中，含有4D影院、冰場(chǎng)碰碰車等各類娛樂(lè)冒險(xiǎn)活動(dòng)項(xiàng)目;步步高·梅溪新天地引進(jìn)的歐悅滑冰冰場(chǎng)和悅方ID Mall的喜悅滑冰場(chǎng)則為冰刀溜冰項(xiàng)目，后者同時(shí)提供冰刀溜冰教練教學(xué)。

據(jù)寶地設(shè)計(jì)調(diào)查顯示，上述兩個(gè)溜冰場(chǎng)在暑期均進(jìn)入客流高峰，周末每日客流超過(guò)100人，兒童為其針對(duì)的主要客群。

值得注意的是，在接下來(lái)即將開業(yè)的富興國(guó)際金融中心內(nèi)，也同時(shí)將引入一奧地利真冰場(chǎng)。友阿奧特萊斯總經(jīng)理薛宏遠(yuǎn)在接受媒體采訪時(shí)表示，長(zhǎng)沙人喜歡嘗試新鮮的事物，電影院、純餐飲已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求，“在商場(chǎng)內(nèi)滑雪、溜冰就很新鮮，非常能夠吸引人。”

消費(fèi)者：

是否有特色才是關(guān)鍵

一名孩子已3歲的年輕媽媽就表示，“小孩的注意力很難集中，往往東一下、西一下的，如果一個(gè)地方的票價(jià)太高，而玩樂(lè)項(xiàng)目又過(guò)于單一，是不會(huì)經(jīng)常去的。”

寶地小編注意到，位于購(gòu)物中心內(nèi)的真冰場(chǎng)開始推出年卡、教練服務(wù)等項(xiàng)目，與其說(shuō)是一個(gè)游樂(lè)場(chǎng)，倒不如說(shuō)是“興趣培訓(xùn)班”更為貼切。悅方ID Mall喜悅真冰場(chǎng)就推出了3999元左右的優(yōu)惠年卡，更有教練課、團(tuán)體班可以選擇。

對(duì)于這些與常規(guī)商場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)品類有不同的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目而言，“雖然已是特色，卻還需做出特色”才能切實(shí)達(dá)到吸引消費(fèi)者、把生意長(zhǎng)久做下去的目標(biāo)。

“不會(huì)主動(dòng)去服裝店喝咖啡，但如果在選購(gòu)衣服累了的時(shí)候，能有一杯咖啡的店可能會(huì)優(yōu)先選擇。”一名今年已43歲，從事金融行業(yè)的女性如是說(shuō)。她認(rèn)為，這樣會(huì)讓人有放松感，比較有特色。

在友阿奧特萊斯的冰雪奇園附近，于去年正式營(yíng)業(yè)的三只熊冰雪王國(guó)已漸成氣候。而對(duì)于GIADA而言，購(gòu)物中心內(nèi)聚集的各類輕餐飲也構(gòu)成“部分功能重疊”。如何讓“+休閑風(fēng)”成為真正的線下引流利器，成為傳統(tǒng)零售業(yè)、購(gòu)物中心們需要思考的問(wèn)題。

觀察

“+休閑風(fēng)”如何錯(cuò)層區(qū)分定位成關(guān)鍵

一名湖南百貨負(fù)責(zé)招商的業(yè)內(nèi)人士表示，在劃分招商品類布局、考慮引進(jìn)品牌時(shí)，首先會(huì)根據(jù)商場(chǎng)定位進(jìn)行篩選，雖然現(xiàn)在兒童樂(lè)園、溜冰場(chǎng)等項(xiàng)目成為香餑餑，但這主要限于主打家庭概念的大型城市綜合體，對(duì)一些高檔百貨而言，除非品牌在店裝時(shí)主動(dòng)與GIADA一樣別有設(shè)計(jì)，否則很難拿出大的面積來(lái)做類似的設(shè)計(jì)，“坪效(商場(chǎng)內(nèi)每坪面積可以產(chǎn)出的營(yíng)業(yè)額)畢竟還是重要的。”

不過(guò)，他也認(rèn)為，與純粹的冰雪游樂(lè)場(chǎng)不同，無(wú)論是真冰溜冰場(chǎng)還是冰雪游樂(lè)項(xiàng)目，首先放入商場(chǎng)考慮，而兒童作為主要針對(duì)的消費(fèi)群體，“如果由家長(zhǎng)來(lái)做主要選擇，功能更加齊全的城市綜合體的優(yōu)先級(jí)肯定會(huì)高于獨(dú)立的游樂(lè)場(chǎng)。”

因此，在商場(chǎng)不斷嘗試“+休閑風(fēng)”轉(zhuǎn)型的當(dāng)下，如何做好定位，在項(xiàng)目品類、大小甚至是在商場(chǎng)內(nèi)部的位置做出好的判斷，將成為這一輪“+休閑風(fēng)”轉(zhuǎn)型是否能成功的關(guān)鍵。