今天寶地設(shè)計小編就為大家介紹一個滿足以上所有的概念餐廳！

在閑暇時，顧客可與戀人約會做飯、可與閨蜜插花提高品味、可為朋有DIY專屬小驚喜，還可以為你的家新家的設(shè)計靈感…..

這就是一家將餐飲和文創(chuàng)結(jié)合在一起的概念餐廳。在快節(jié)奏的都市生活中，打造另外一種享受生活式的消費理念。這樣吸引不僅僅是想吃飯的人，還有那些渴望提高自我情操，喜歡享受生活的群體。

簡言之就是：

餐廳＋文創(chuàng)DIY=生活家居+創(chuàng)意料理+花藝設(shè)計+廚藝教室

2014年5月15日，共禾京品第一家門店在上海靜安區(qū)康定路361號開業(yè)。

目前，共有4家門店，分別位于浦東丁香國際，汾陽路3號，安福路248號以及泰興路84號。

該店面開業(yè)初期就以一個家居生活體驗店的形象面向消費者，并勵志將該形象深入人心。所以將體驗店客群定位在商務(wù)、親子、對生活想要

有更高品位的白領(lǐng)或是有追求的小資家庭等人群。

李權(quán)峰是共禾京品的創(chuàng)始人，他創(chuàng)立過5個餐飲品牌，曾在米其林三星餐廳擔(dān)任行政副廚，而這次的共禾京品，李權(quán)峰不甘于只做餐廳，而是對“美食”進一步升級。

將店面與不同的商業(yè)形態(tài)相結(jié)合，其中包括包括了餐飲、DIY專屬制作坊、暢享家庭共享廚房體驗館、未來家居設(shè)計中心、插花藝術(shù)陶冶情操體驗課等。

具體來說，就是將人們平常生活所經(jīng)歷一件件事，設(shè)定成體驗的形式，具體分為生活家居情景體驗、創(chuàng)意料理品嘗、插花藝術(shù)學(xué)習(xí)、廚藝教室課堂。這正是共禾京品的特點所在——餐廳中的文創(chuàng)，文創(chuàng)中的美食社交平臺。

縱觀行業(yè)發(fā)展，一直以來的文創(chuàng)家居行業(yè)，都以“匠人”、“手藝”作為吸引顧客眼球的殺手锏，并通過課程來實現(xiàn)盈利。

對于餐飲行業(yè)來說，則是通過菜品口味、成本毛利以及客流翻臺作為主要贏利點。

細細來看，在共禾京品，創(chuàng)意餐飲的盈利占據(jù)很大一部分，甚至為該品牌迅速成長奠定牢固的基石，成為其盈利收入的主力軍。

除此之外，共禾京品還通過三種品牌課程來實現(xiàn)不同的的贏利點：創(chuàng)意料理品牌課程、生活家居體驗設(shè)計課程、專屬禮品創(chuàng)意教授課程。

烹飪教室

是由李權(quán)峰和資深主廚美食家陳智建James Chen來主營，教學(xué)內(nèi)容包含廚藝、烘培、花藝、飲品、調(diào)酒及品酒課程，每季推出新的菜單。同時，還設(shè)置“包場課程”、“私人定制”等派對和聚會的活動。

花藝手工DIY課程

以生活美學(xué)為出發(fā)點，向消費者提供插花和手工的體驗。并由來自臺灣的著名花藝師Alton Chen帶領(lǐng)花藝創(chuàng)作師團隊，作為老師指導(dǎo)。

創(chuàng)意禮品

這一欄目則是世界潮人從世界各地精心挑選精致并充滿新奇的創(chuàng)意飾品。其中，Home to go box這一系列得到了很多顧客青睞，它是共禾京品的一個獨特的概念產(chǎn)品，是將店內(nèi)精選的不同類別的商品進行搭配，打造出不同主題的產(chǎn)品套裝?；蚴沁m用于家居實用，或是用于家裝美陳，或是為心愛的TA定制專屬禮物等……所有在盒子里的商品都是潮流單品。

李權(quán)峰認為，打造成一個盒子的概念，是能最大程度地讓消費者享受特選商品，同時家庭套裝禮盒接受訂閱，每月禮盒會直接遞送到顧客的家中。

另外，共禾京品還涉足室內(nèi)設(shè)計領(lǐng)域，目前已經(jīng)幫助酒店、理發(fā)店、咖啡店等品牌完成創(chuàng)意設(shè)計。

憑借這樣的商業(yè)模式，共禾京品得到了商業(yè)地產(chǎn)的青睞，隨后又在上海丁香國際商業(yè)中心開出了其購物中心的門店。

在丁香國際商業(yè)中心的門店，分別由兩個品牌門頭名稱組成：共禾京品和共禾食譜。

共禾食譜則是店面面積最大，盈利最多的餐飲區(qū)域，為顧客提供午餐、下午茶、晚餐三個就餐時間段，同時店內(nèi)還設(shè)有創(chuàng)意飲品吧臺，提供咖啡酒類等。餐飲區(qū)另一特別受歡迎的區(qū)域則是“廚藝教學(xué)”區(qū)域，吸引著一組組小年輕來體驗居家生活情景。

另外，共禾京品在店內(nèi)特地開辟了一個兒童親子區(qū)域，專為爸媽逛街而無聊的孩子們提供各類益智游戲以及兒童的相關(guān)產(chǎn)品，比如，各種各樣的卡通人物、玩具的搭建與創(chuàng)意設(shè)計等等不同的項目。為孩子們打發(fā)無聊時光，也是非常人性化。

這樣的區(qū)域安排，可以減少大人帶孩子吃飯，或者做DIY手工時時，孩子哭鬧等現(xiàn)象。

除了家具產(chǎn)品外，家居、文創(chuàng)類小件同樣也是丁香國際門店的主要盈利產(chǎn)品。據(jù)了解，共禾京品主要以采購方式進行合作，同時隨著發(fā)展，也不乏與優(yōu)質(zhì)品牌進行代理合作。

- 總 結(jié) -

從上文我們能看到，共禾京品用生活家居、創(chuàng)意料理、花藝設(shè)計、廚藝教室來打造美食和文藝的概念。

其中，廚藝教室也似乎是一種“共享廚房”的概念，將消費者聚集在一起，共享共禾京品的廚房這一場所，共同做出一道美食。

有人這樣形容共禾京品的商業(yè)模式：共禾京品的有趣之處就在于，它把“有形產(chǎn)品”作為主體，相對淡化“無形產(chǎn)品”的核心競爭力，反而取得了不同業(yè)態(tài)間的平衡和融合。