購(gòu)物中心屋頂商業(yè)偏愛(ài)哪類(lèi)業(yè)態(tài)？有哪些知名品牌？名企是如何試水的？投資成本多少？本文從業(yè)態(tài)組合、品牌引進(jìn)、投資成本、主題選取、成功案例等方面進(jìn)行解析，為購(gòu)物中心引入屋頂商業(yè)提供參考。

一、購(gòu)物中心屋頂商業(yè)偏愛(ài)哪類(lèi)業(yè)態(tài)？

在屋頂業(yè)態(tài)分布中，通常運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)、兒童業(yè)態(tài)作為屋頂商業(yè)主力店被引入，而餐飲、零售業(yè)態(tài)則作為跟隨業(yè)態(tài)進(jìn)入。整體來(lái)看，租金更高的跟隨業(yè)態(tài)比重略高于拉動(dòng)屋頂人流為目的的主力店業(yè)態(tài)比重，達(dá)到55%。

其中，租金最高的餐飲，比重也最高，為48%。餐飲在屋頂商業(yè)中以輕餐、甜品為主；零售定位則配合主力店主題及開(kāi)放空間適用性，將項(xiàng)目?jī)?nèi)的文化藝術(shù)零售等承租能力相對(duì)弱的商業(yè)搬遷至屋頂商業(yè)空間，租金低于餐飲。

購(gòu)物中心屋頂業(yè)態(tài)分布及比重構(gòu)成

1、屋頂運(yùn)動(dòng)球場(chǎng)、健身及SPA會(huì)所最受青睞，占比三分之二

在屋頂運(yùn)動(dòng)業(yè)態(tài)中，屋頂球場(chǎng)、屋頂健身及SPA會(huì)所占比最為突出，達(dá)到65%。從普及率來(lái)看，高爾夫、舞蹈教室、溜冰場(chǎng)屬于小眾運(yùn)動(dòng)業(yè)態(tài)，并不適合大規(guī)模在購(gòu)物中心布局；從建造及運(yùn)營(yíng)成本來(lái)看，屋頂泳池、滑雪場(chǎng)的建筑條件要求高，成本巨大。相比之下，兼具大眾普及率和成本可控性的屋頂球場(chǎng)、屋頂健身及SPA會(huì)所在運(yùn)動(dòng)業(yè)態(tài)中最受購(gòu)物中心青睞。

購(gòu)物中心屋頂運(yùn)動(dòng)業(yè)態(tài)比重構(gòu)成

2、屋頂餐飲偏好輕餐，占比四分之三

在屋頂餐飲業(yè)態(tài)中，咖啡甜品、西餐日料、酒吧、西式婚宴等輕餐比重達(dá)到76%。一方面，重餐需要鋪設(shè)排油煙設(shè)施，而大面積鋪設(shè)不僅帶來(lái)巨大成本，也不利于未來(lái)店鋪業(yè)態(tài)調(diào)整；另一方面，輕餐租金通常高于重餐，約為后者的兩倍，更利于提高整體租金收益。

購(gòu)物中心屋頂餐飲業(yè)態(tài)比重構(gòu)成

3、兒童樂(lè)園為屋頂兒童業(yè)態(tài)首選

在屋頂兒童業(yè)態(tài)中，兒童樂(lè)園比重達(dá)到75%。由于兒童業(yè)態(tài)在購(gòu)物中心中有消防條件限制，只能在三樓以下布局，因此兒童業(yè)態(tài)在屋頂商業(yè)中進(jìn)駐較少，多為購(gòu)物中心投資建造的兒童樂(lè)園及不受限制的萌寵動(dòng)物園。

購(gòu)物中心屋頂兒童業(yè)態(tài)比重構(gòu)成

4、屋頂農(nóng)場(chǎng)成屋頂娛樂(lè)最熱門(mén)選擇，占比近一半

在屋頂娛樂(lè)業(yè)態(tài)中，屋頂農(nóng)場(chǎng)占比達(dá)到48%，大大超過(guò)其他業(yè)態(tài)。此外，利用屋頂無(wú)層高限制的開(kāi)放式空間，屋頂球幕影院、屋頂摩天輪、大型游樂(lè)園，甚至屋頂直升機(jī)體驗(yàn)等也逐漸風(fēng)靡。

購(gòu)物中心屋頂娛樂(lè)業(yè)態(tài)比重構(gòu)成

5、屋頂零售成文化藝術(shù)聚集地

屋頂零售業(yè)態(tài)通常會(huì)引入承租能力弱，但具有特色的零售業(yè)態(tài)，如花店、書(shū)店等文化藝術(shù)零售業(yè)態(tài)。將這些零售業(yè)態(tài)引入屋頂商業(yè)，既解決了商家的低租金支付問(wèn)題，還為購(gòu)物中心整體業(yè)態(tài)起到錦上添花作用，增加豐富性。

購(gòu)物中心屋頂零售業(yè)態(tài)比重構(gòu)成

二、購(gòu)物中心屋頂商業(yè)有哪些成功案例可借鑒？

1、青島萬(wàn)象城：東阿阿膠健康體驗(yàn)館

東阿阿膠健康體驗(yàn)館位于萬(wàn)象城6樓，在586平方米的范圍內(nèi)，融合了傳承區(qū)、歷史文化區(qū)、商品展示區(qū)等16個(gè)區(qū)域，多方面展示了東阿阿膠的歷史傳承與藥用價(jià)值。

消費(fèi)者可以通過(guò)全方位的展示，體驗(yàn)東阿阿膠在中醫(yī)藥養(yǎng)生文化當(dāng)中的演變，通過(guò)真實(shí)的互動(dòng)體驗(yàn)，重新認(rèn)識(shí)“滋補(bǔ)國(guó)寶”。

2、深圳歡樂(lè)海岸：屋頂歐洲古董家具長(zhǎng)物博物館

“長(zhǎng)物博物館”是深圳首家專(zhuān)業(yè)鑒賞和銷(xiāo)售歐洲古董家具的品鑒場(chǎng)所，于2014年5月在歡樂(lè)海岸藍(lán)楹坊屋頂花園開(kāi)業(yè)。

鎮(zhèn)館之寶為1750年由法國(guó)國(guó)王路易十四親自設(shè)計(jì)的工作臺(tái)全球唯一復(fù)制品，而拿破侖三世時(shí)期的作品“珍寶酒箱”，由橡木制作的外盒精美絕倫，內(nèi)盒包括4個(gè)水晶酒樽和16件水晶酒杯，也是館長(zhǎng)“大米”的心愛(ài)之物。

3、廣州太古匯：天臺(tái)SONY體驗(yàn)店

SONY體驗(yàn)店位于太古匯三樓天臺(tái)，是繼上?；春５?、北京東方廣場(chǎng)店、北京悠唐廣場(chǎng)店之后的第四家索尼直營(yíng)店。

作為全球最大的索尼直營(yíng)店，SonyStore為廣州乃至整個(gè)華南地區(qū)的消費(fèi)者帶來(lái)最新最時(shí)尚的索尼產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。

三、購(gòu)物中心如何來(lái)做屋頂商業(yè)？

1、屋頂商業(yè)投資成本如何？

數(shù)據(jù)顯示，屋頂農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)成本約為500-1000元/平方米，屋頂花園約為1000-2000元/平方米、屋頂兒童樂(lè)園為1500-3000元/平方米、屋頂運(yùn)動(dòng)場(chǎng)為2000-25000元/平方米。

其中，屋頂花園、屋頂農(nóng)場(chǎng)通常以出資建造及裝修補(bǔ)貼的形式參與投資，收取較低的保底租金及8%-10%的收益扣點(diǎn)，而品牌商則負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)場(chǎng)及花園的日常維護(hù)，每年為購(gòu)物中心節(jié)省費(fèi)用相當(dāng)于項(xiàng)目投資額的7%。

2、屋頂商業(yè)有哪些知名品牌？