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營銷型購物環(huán)境設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)者

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實體書店創(chuàng)新七大趨勢,哪種經(jīng)營模式你更喜歡?

2018-07-15 10:39:59 



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不跨界的書店不是好書店。


這是一個即使沒有紙張也可以讀書,不需要直接到書店就可以買到圖書的時代,我們?yōu)楹我琅f對實體書店很青睞?

隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的來臨和電子商務(wù)的興起,信息溝通日益便捷,“電子書”和網(wǎng)購的出現(xiàn)極大程度上沖擊了傳統(tǒng)實體書店,使得實體書店一度萎靡,陷入“倒閉潮”。甚至有人稱,我們已經(jīng)進(jìn)入了“無紙張”時代。


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實體書店的救命稻草“場景革命”

在這場“倒閉潮”中,進(jìn)退維谷的局面使得傳統(tǒng)實體書店不得不另尋出路,而拯救實體經(jīng)濟的唯一出路就是“體驗”。正所謂“跨界即連接”,這使得國內(nèi)外的實體書店行業(yè)掀起了一場“文化+”的場景革命。

書店轉(zhuǎn)型:始于“顏值” 忠于“品質(zhì)”

新型書店的轉(zhuǎn)型往往始于“顏值”。近年來,“最美”“高顏值”“跨界”等成為了實體書店出現(xiàn)頻率最高的形容詞。國內(nèi)外也紛紛涌現(xiàn)出了一大批顏值高,刷爆朋友圈的實體跨界書店。不可否認(rèn),高顏值確實是“吸睛神器”。它為書店帶來了巨大的客流。

但客流和消費者之間的轉(zhuǎn)化程度,卻是由書店的“品質(zhì)”所決定的。

忠于“品質(zhì)”才是書店發(fā)展的長久之計。產(chǎn)品經(jīng)營內(nèi)容才是一個書店生存的根本。故各大書店已紛紛轉(zhuǎn)向復(fù)合型經(jīng)營模式,實現(xiàn)多元化變現(xiàn)。

"不跨界的書店不是好書店"

書店作為精神文化的代表,誓將跨界進(jìn)行到底:從咖啡、主題餐廳到酒店(蔦屋書店)的合作,甚至是作為文創(chuàng)街區(qū)(誠品等)、購物中心(鳳凰MALL打造的自在復(fù)合24小時書店等)以及電影院(橙嘉書屋等)的主力店出現(xiàn),書店“文化場景”的功能和概念日益突出。

01 跨界和其他的商業(yè)形式融合,實現(xiàn)多元化轉(zhuǎn)型向生活文化空間轉(zhuǎn)型

日本蔦屋書店

“文化+生活方式”的文化 Mall 模式,對接 T-CARD 提供精準(zhǔn)化服務(wù)

面向群體:定位中產(chǎn)階級,面向 50~60 歲人群

目標(biāo)客戶群是 50~60 歲有錢悠閑的中產(chǎn)階級,傳遞的是“日式現(xiàn)代中產(chǎn)階級家庭”生活方式。蔦屋書店之前的經(jīng)營理念為 “致力于為年輕人提供生活形態(tài)”, 2011 年書店將目標(biāo)客群轉(zhuǎn)變并細(xì)分為 50 歲到 60 歲的近老年人群。

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蔦屋書店已經(jīng)成立了 30 年,可以看出此次轉(zhuǎn)型的目標(biāo)客戶群與第一代客群重合度極高,此部分人群大都習(xí)慣閱讀紙質(zhì)書,在網(wǎng)絡(luò)書店和線上閱讀興起的今天仍然樂意選擇實體書店,并且他們事業(yè)有成, 更注重文化精神領(lǐng)域的提高, 所以蔦屋書店選擇跟隨他們一起成長。

經(jīng)營內(nèi)容:品質(zhì)感提升+關(guān)聯(lián)性附加業(yè)態(tài)+專業(yè)化管理

蔦屋書店關(guān)鍵在于營造了一個文創(chuàng)生活空間,既能引導(dǎo)讀者購書消費又能減少其抵觸心理。

蔦屋書店打造的文創(chuàng)生活空間,并不是簡單的各相關(guān)行業(yè)組合,而是真正意義上將相關(guān)聯(lián)的個體排列滲透到書店的各個角落,將愛好讀書、音樂以及電影的人聚集起來,通過極致的配套服務(wù)和場地租賃活動來提升業(yè)績。

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蔦屋書籍品類的核心概念

1、使用玻璃外墻,選取更“接地氣”的平價家具,營造品質(zhì)感,讓每一個進(jìn)店的消費者“慢”下來。

蔦屋書店的所有書籍都極具開放性,它們被撤去塑封包裝以供讀者隨時取閱,這也是蔦屋書店迎合“老年人”客群的技巧所在,這些人閱讀速度慢,更偏向于品味圖書。對于蔦屋書店的目標(biāo)客群來說,在影碟、音樂租賃服務(wù)區(qū)他們更愿意支付金錢獲得高品質(zhì)的音像體驗,這項服務(wù)也為蔦屋書店的業(yè)績助力不少。

2、將相關(guān)聯(lián)行業(yè)個體有機組合,吸引擁有共同愛好的人群,形成完整文化產(chǎn)業(yè)鏈。

蔦屋書店改變了傳統(tǒng)的書單和排列方式,所有書籍不按出版時間、日文外文等屬性分類,而是依照人文文學(xué)、藝術(shù)、建筑、汽車、料理和旅行六大類劃分陳列區(qū)域,在這其中就陳列著不同的關(guān)聯(lián)性商品。 蔦屋書店為顧客提供免費視聽服務(wù)、引進(jìn)了小資餐廳 Anjin、旅行事務(wù)服務(wù) T-travel 以及精品文具等多種業(yè)態(tài)。顧客在享受這些服務(wù)時,幾乎可以做到無縫銜接。

3、配備“專業(yè)化”店員,將服務(wù)做到極致。

考慮到老年人“早睡早起”的生活習(xí)慣,蔦屋書店將開業(yè)時間設(shè)置為早晨 7 點鐘,并為到店的顧客提供咖啡早點等服務(wù)。此外, 蔦屋書店配備了一批在專業(yè)知識上造詣很高的店員為顧客提供咨詢。

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商業(yè)模式:以 T-CARD 標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)為向?qū)?,書店提供精?zhǔn)化服務(wù)

蔦屋書店利用 T-CARD 提供的用戶畫像和企劃體系的“選擇”與“推薦”等大數(shù)據(jù),精準(zhǔn)書店所提供的配套服務(wù), 進(jìn)而提高顧客的認(rèn)知和滿意度,最終成為蔦屋書店的核心競爭力。

依靠全域大數(shù)據(jù)驅(qū)動,通過 T-CARD 搭建了一個覆蓋全日本的消費星空聯(lián)盟,將每個顧客在 64 萬個消費場景連接起來通過數(shù)據(jù)庫更了解消費者,并將消費者和商品進(jìn)行推薦匹配。

T-CARD 目前的活躍用戶占到了日本人口總數(shù) 50%以上,通過 T 積分支持 CCC 推出的所有策劃以及加盟的 100 多家企業(yè)。

開設(shè)Book and Bed酒店,引領(lǐng)書店與酒店融合的復(fù)合經(jīng)營新模式。

2015年,Book and Bed 在東京池袋開出了第一家店——設(shè)計成書店的主題旅館。設(shè)在一座高層建筑的7層,設(shè)計由 Makoto Tanijiri 與Ai Yoshida 事務(wù)所完成。兩年多過去,他們不僅為自己迎來了標(biāo)新立異的稱贊,勢力范圍也擴大了,淺草、京都、福岡,一家家店開下來,各方面也完善了許多。

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去年12月,最美書店的“蔦屋書店”又有新動作,BOOK APARTMENT以“書店公寓”的名號正式開業(yè),使閱讀與住宿又一次親密邂逅。

坐標(biāo)東京新宿,公寓占據(jù)了一棟樓的4、5、6層,三層樓均有書籍?dāng)[放,并且定期更新。24小時營業(yè)。除了書籍、咖啡、茶包、WiFi管夠,每一層樓的分工也稍有不同。

四層的書偏職場與大眾,還售賣文具和啤酒,也可以在這辦公,開會則可以租用會議室;五層主打休閑讀物,六層特色是女性讀物,兩層樓都需要脫鞋進(jìn)入,隨身物品與行李可以放在儲物柜。

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TSUTAYA BOOK APARTMENT四層的辦公區(qū)

Tsutaya 參與的其它項目還包括同為名鐵不動產(chǎn)開發(fā),預(yù)計2018年底竣工的大阪 Urban Shimamoto City。 Tsutaya 還有更遠(yuǎn)大的目標(biāo)——計劃將來給東京地區(qū)的醫(yī)院和酒店提供設(shè)計服務(wù)。

在實體零售和書店行業(yè)越發(fā)疲軟的時代,從 DVD出租店起家的 Tsutaya 卻能傲視互聯(lián)網(wǎng),實現(xiàn)快速增長。2016年,公司的書籍銷售額增長至1308億日元(約合人民幣77.73億元)。

截止至目前,Tsutaya 共有1400多家門店,同時還在積極的擴展海外市場,如在中國臺灣地區(qū)有多家門店。

咖啡館、客棧、餐廳、酒吧、Co-working 空間,園區(qū)等還有更多的可能性進(jìn)入書店的新可能。而像TBA這樣在一棟公寓樓能不能成為一家立體的書店模式,這也是可以在越見密集的城市中可以探索的路徑。

老書蟲書吧

專注英文書籍,打造全球十佳書店

面向群體:英文書籍愛好者

老書蟲專注于英文原版書籍的銷售,主要面向英文書籍愛好者,包括英文母語閱讀者,以及非英文母語的英文書籍需要者。

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經(jīng)營內(nèi)容:主營外文圖書, 舉辦創(chuàng)書蟲文化節(jié)。

老書蟲主要以外文圖書為主,兼具沙龍、咖啡館、音樂分享會、寫作小組等功能。它是北京最活躍的外文書店。老書蟲目前擁有約 1.6 萬冊圖書,其中有 8000 多冊的英文小說和各類英文雜志,幾乎如同一個國外圖書館。

2011 年“老書蟲”被“孤獨星球”系列叢書評為“全球十佳書店”之一,是亞洲唯一一個入選的書店。

1、特色活動:書蟲國際文化節(jié)。

書蟲國際圖書節(jié)已經(jīng)成為世界圖書節(jié)聯(lián)盟一員,一年一度的“ 書蟲國際圖書節(jié)”,會邀請 60 到 80 位世界各地的作家前來中國的三個書店做客。

在之前的文化節(jié)中邀請到的客人包括美國國家圖書獎得主科勒姆•麥凱恩、以色列作家大衛(wèi)•格羅斯曼,中國作家莫言、閻連科、畢飛宇、張悅?cè)?、韓松等,以及來自海外的其他華人作家。

截至 2016 年文化節(jié)已經(jīng)十年了,十年間邀請了超過 3000 個來自 100 多個國家和地區(qū)的作家來到這里,不同種族、不同膚色、不同,信仰的人來這里分享和交流。截至 2015 年 9 月,書吧已舉辦將近 3000場中外作家活動,先后引薦了將近 70 個國家的作者。

商業(yè)模式:集書店酒吧為一體, 通過多種業(yè)態(tài)盈利。

老書蟲書店的特點一是服務(wù)周到,將酒吧、 圖書、 餐廳融合進(jìn)書店中,甚至承包包辦派對的業(yè)務(wù); 二是對于外文書籍特設(shè)了會員外借模式, 吸引了很大一部分外文書籍閱讀者。

02 結(jié)合O2O模式,打造線上銷售線下體驗新模式

亞馬遜

線下輔助線上銷售,背靠大數(shù)據(jù)增強競爭力

面向群體:主打年輕群體,助推線上銷售

亞馬遜實體書店的核心競爭力是其龐大的客戶數(shù)據(jù)庫,數(shù)據(jù)來源于暢銷書、預(yù)訂單、閱讀軟件評級,憑借數(shù)據(jù)庫進(jìn)行選書,可以減少資源浪費,大大縮減經(jīng)營成本。除了書籍,店內(nèi)還有設(shè)備體驗區(qū)和游戲區(qū),滿足人們多樣化的需求。

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2016 年 11 月,亞馬遜第一家自主經(jīng)營書店在西雅圖成立,其細(xì)節(jié)方面均是復(fù)制 20 多年網(wǎng)上售書所積累的經(jīng)驗,再以實體店的形式提供更好的現(xiàn)場閱讀體驗。

實體書店中的工作人員會手持小型便攜式掃描儀來定位查找圖書,當(dāng)?shù)昀餂]有讀者想要的書時,店員會做下記號,并建議顧客去網(wǎng)絡(luò)上購買。

除了書籍,書店里還有亞馬遜提供的電子設(shè)備,比如 Kindle 電子書、 Echo 語音助手、 Fire TV,供消費者現(xiàn)場體驗。 考慮到顧客中有很多小朋友,書店里還有游戲區(qū),亞馬遜也會選購一些益智類教育性的玩具。

經(jīng)營內(nèi)容:背靠大數(shù)據(jù)線下優(yōu)勢明顯,注重人文體驗

亞馬遜是依托數(shù)據(jù)、體驗、創(chuàng)新、服務(wù)進(jìn)行書籍零售的, 在每個環(huán)節(jié)引入互聯(lián)網(wǎng)思維下零售的新方法, 借助數(shù)據(jù)的影響力和科技手段來降低成本, 以提高效率。

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亞馬遜背靠大數(shù)據(jù),它的支付、營銷推廣、用戶和物流管理系統(tǒng)都因網(wǎng)絡(luò)而生,植入線下也完全可以和線上進(jìn)行無縫對接。 對于一個正在積極嘗試無人機送貨等新技術(shù)的公司,亞馬遜實體書店展示了一種線下書店經(jīng)營的新思路,其優(yōu)勢主要體現(xiàn)在三點:

1、實體書店根據(jù)網(wǎng)上書店的顧客評分、預(yù)購量、銷售量、一些圖書評分軟件的評分等因素選出適銷對路的書籍,并借由自己高效的供應(yīng)鏈進(jìn)行配送。

相比于普通的傳統(tǒng)書店, 這種基于大數(shù)據(jù)、有針對性的備貨模式是亞馬遜實體書店的核心競爭優(yōu)勢。

普通的實體書店很難對快速變化的消費者品味做出及時的反應(yīng),在采購方面擁有著明顯劣勢。由于在書籍這種產(chǎn)品在網(wǎng)站上的數(shù)據(jù)總是先于線下的, 亞馬遜掌控的龐大數(shù)據(jù)為實體書店奠定了扎實的基礎(chǔ)。 這種方式,不僅可以幫助其在實體零售領(lǐng)域獲得難以企及的優(yōu)勢,也有助于解決實體書店長期以來面臨的庫存積壓問題。

2、實行線上線下同價且閉環(huán)連接,實體書店服務(wù)于線上書店,吸引更多消費者來線下消費。

亞馬遜關(guān)注的重點在于刺激線上銷量。 亞馬遜這家實體書店里銷售的所有書籍以及硬件產(chǎn)品都可以按原價從網(wǎng)上購買。亞馬遜實體書店可以讓顧客體驗操作產(chǎn)品,搭配解說服務(wù),透過實體書店拉近與消費者間的距離,極大地促進(jìn)了一些亞馬遜的設(shè)備的銷售。

通過實體書店加強線上平臺的延伸,充分利用其線上優(yōu)勢,既能提高銷售量,又能獲得品牌宣傳價值。

3、亞馬遜將自身的互聯(lián)網(wǎng)元素植入線下門店,書籍分類、評價等都來自亞馬遜官網(wǎng),價錢保持線上線下同價。

實體店開設(shè)之后,亞馬遜把網(wǎng)上的“心愿單”搬到了書店里。在亞馬遜網(wǎng)站上,亞馬遜會把用戶在心愿單中最多提到的書籍做一個排行榜,即 Most Wished For Bookstable,實體書店中每本書都附有一張評價卡,上面標(biāo)注了亞馬遜網(wǎng)站用戶的評分和一段書評。

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亞馬遜實體書店經(jīng)營特點

商業(yè)模式:大數(shù)據(jù)薦書增強用戶體驗,線下為線上導(dǎo)流推動 Prime會員增長

亞馬遜開設(shè)實體書店是將書店作為網(wǎng)上書店的一個分支,吸引更多消費者成為會員,從而推動網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)。

圖書以專區(qū)形式進(jìn)行歸類展示,歸類方式來自于亞馬遜官網(wǎng)收集的用戶數(shù)據(jù),此外也可以利用這些數(shù)據(jù)進(jìn)行針對性營銷展示。

在實體書店,所有包郵會員能夠享受一定的價格打折,消費者在書店也能夠注冊成為包郵會員。亞馬遜 Prime 付費會員在書店里可以享受折扣,而非 Prime 會員在實體書店買書只能按照原定價格購買,價差介于 6%到 40%不等。

亞馬遜更進(jìn)一步將線上付費會員優(yōu)惠延伸至線下實體書店,由于亞馬遜實體書店里所銷售的書籍沒有標(biāo)價,因此顧客可透過店內(nèi)的自動服務(wù)機(Kiosk)或移動 app 查詢價格,查詢結(jié)果還會清楚注明Prime 會員優(yōu)惠價可省下多少錢, 在顧客的整個購買過程中會無數(shù)次的被機器提醒。

當(dāng)當(dāng)實體書店

線上線下一起玩,顏值銷量一個都不能少

當(dāng)當(dāng)是知名文化品牌,又擁有強大圖書客群基礎(chǔ)和供應(yīng)鏈管理能力。目前當(dāng)當(dāng)正在進(jìn)行新一輪的資源整合。

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面向群體及選址定位

當(dāng)當(dāng)實體書店設(shè)計了3條產(chǎn)品線——當(dāng)當(dāng)書吧、當(dāng)當(dāng)閱界、當(dāng)當(dāng)車站,代表了3種不同定位。

  • 當(dāng)當(dāng)書吧針對圖書層級要求并不高的大眾群體,平均面積100至300平方米,主要選址在超市,目前已開出100多家。2016年當(dāng)當(dāng)實體書店總銷售收入的80%都來自當(dāng)當(dāng)書吧。

  • 當(dāng)當(dāng)閱界則面向文青白領(lǐng)人群,平均面積1000至2000平方米,與購物中心合作,尋求租金減免和裝修補貼,目前在長沙、沈陽等地已有門店營業(yè)。

  • 當(dāng)當(dāng)車站針對需求更廣的客群,面積3000平方米上,與大型商業(yè)地產(chǎn)合作,商業(yè)模式是由單一經(jīng)營商品轉(zhuǎn)向經(jīng)營人群,通過活動形成社交平臺,提供個性化服務(wù)等。

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經(jīng)營內(nèi)容

當(dāng)當(dāng)開實體書店,是以專業(yè)化的圖書、IP、文創(chuàng)產(chǎn)品、閱讀文化活動、社群分享等運營為基礎(chǔ),積極對接政府、社群、商業(yè)平臺商、品牌運營商等力量,構(gòu)建多元可持續(xù)的“書店+”和“閱讀及文創(chuàng)生活的O+O體驗空間”商業(yè)模式。以書為媒,從閱讀出發(fā),營建美好生活的體驗、創(chuàng)意、分享空間。

經(jīng)營模式

當(dāng)當(dāng)目前占據(jù)國內(nèi)一般圖書零售30%、線上圖書零售45%的市場份額。同時,當(dāng)當(dāng)擁有2.2億會員、4000萬年活躍用戶、數(shù)千位作者資源,在產(chǎn)業(yè)鏈上的影響力以及自身控股的出版社和圖書渠道,是當(dāng)當(dāng)開實體書店的最大資本。

2016年當(dāng)當(dāng)圖書銷售碼洋約140億元。當(dāng)當(dāng)也長期保有超200萬種自營紙質(zhì)圖書庫存和超過40萬種的電子書,數(shù)十萬種文創(chuàng)商品,每年數(shù)千種優(yōu)質(zhì)獨家圖書,和上千名作者保持著親密互動,在圖書版權(quán)上可謂儲備頗豐。同時,當(dāng)當(dāng)已在12個城市建了物流中心,在圖書配送上為開設(shè)實體書店提供了強大的基礎(chǔ)設(shè)施。

1、當(dāng)當(dāng)實體書店的核心是線上與線下相結(jié)合、圖書與文創(chuàng)相結(jié)合。

其中,線上與線下相結(jié)合,即打通價格、商品和服務(wù)。

依托當(dāng)當(dāng)?shù)膱D書供應(yīng)鏈優(yōu)勢,保證當(dāng)當(dāng)實體書店與當(dāng)當(dāng)網(wǎng)線上同價;線上為線下提供斷貨圖書品種補充;線上圖書銷售和閱讀大數(shù)據(jù),作為實體書店選品備貨和安排陳列的依據(jù),提高書店運營效率;引導(dǎo)當(dāng)當(dāng)積累的作者資源和線上顧客到實體書店中參與互動,打造文化現(xiàn)場,依托線上為實體書店源源不斷地導(dǎo)流。

2、當(dāng)當(dāng)做實體書店的另一個特點是“連鎖不復(fù)制”。

他們結(jié)合每家書店所處的人文環(huán)境,設(shè)計不同主題、鋪陳不同品種、配套不同業(yè)態(tài)、安排不同活動,使每家當(dāng)當(dāng)書店都具備獨特的魅力,更貼合當(dāng)?shù)刈x者的需求。

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與此同時,當(dāng)當(dāng)重點打造的以“當(dāng)當(dāng)文智產(chǎn)業(yè)綜合體”為旗艦產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺即將面世,致力于打造消費與體驗的閉環(huán)生態(tài)。

當(dāng)當(dāng)文智產(chǎn)業(yè)綜合體圍繞“文化教育”和“智慧創(chuàng)新”兩大產(chǎn)業(yè)功能,將重點打造“一核、兩區(qū)、一品牌”。其中:

  • 一核是指文化生活主題商業(yè)核,包括當(dāng)當(dāng)書店、當(dāng)當(dāng)文創(chuàng)生活中心、社區(qū)書院、文創(chuàng)小劇場、文化院線、名人書房(將大咖的書房環(huán)境和書單還原在實體店里)、非遺手作工坊、名人跨界體驗街區(qū)(引入明星、畫家、作家等名人開的店)、兒童主題培育娛樂街區(qū)等。

  • 兩區(qū)則是指產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)和書香文化社區(qū),產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)包括文化創(chuàng)智產(chǎn)業(yè)培育基地、文化名人工作坊等,書香文化社區(qū)則包括作家公寓、文化社區(qū)與高端教育資源。

在與各地合作時,當(dāng)當(dāng)文智產(chǎn)業(yè)綜合體將通過線上線下多元的公益性文化活動,拉動當(dāng)?shù)匚幕M,提升各個城市的文化氛圍與文化消費品位,與當(dāng)?shù)毓餐蛟斐鞘械奈幕放啤?/span>

當(dāng)當(dāng)文智產(chǎn)業(yè)綜合體這一新型的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺,將形成“實體與平臺結(jié)合,線上與線下聯(lián)動,大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)驅(qū)動,文化教育與智慧創(chuàng)新并舉”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,也將成為當(dāng)當(dāng)線下文化布局的重要板塊。

在未來的3-5年內(nèi),將開出1000家當(dāng)當(dāng)線下實體書店。

鳳凰MALL

O2O 模式,欲打造中國最美書城

鳳凰蘇州書城由鳳凰出版?zhèn)髅郊瘓F投資 12 億元建設(shè),是鳳凰 MALL 的核心主力店。

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書城特點:文化 Mall 體系的體現(xiàn),注重讀者個性閱讀和消費體驗。

依據(jù)年齡定制書架高低,采用主題分館以讀者為導(dǎo)向。設(shè)立了親子書店、人文書店、生活書店、青春書店等 14 個主題書店,1個數(shù)字出版館;圖書種類達(dá)十多萬種、數(shù)十萬冊。墻壁、燈光內(nèi)藏玄機,注重閱讀體驗。

運營模式:改革迫在眉睫,線上線下有機互補O2O經(jīng)營思路打破僵局。

O2O經(jīng)營思路是打造線上新媒體平臺,形成線上線下有機互補,完美避開實體書店的短處。

作為文創(chuàng)街區(qū)的主力店,專注文化場景的構(gòu)建

誠品書店

立足文化創(chuàng)意商業(yè)形態(tài)更飽滿的綜合商業(yè)體

“誠品”是以“誠品書店”為品牌核心,包含誠品畫廊、誠品網(wǎng)絡(luò)書店、誠品開發(fā)物流和誠品生活。

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面向群體:精英化定位,針對流動性客群

追求圖書品種最大化,吸引多元化讀者,精英化定位,提高文化消費。

與鎖定某一類別的圖書或者以暢銷書為核心經(jīng)營的同行不同,誠品追求圖書品種的最大化。這種圖書內(nèi)容的多元化吸引了多元化的讀者,誠品秉持“連鎖而不復(fù)制”的經(jīng)營理念,以多元店型接觸各地閱讀族群,不是針對周邊穩(wěn)定的居民消費群體,而是針對流動性客群。

硬件設(shè)置:注重空間設(shè)計和場景設(shè)計。

在整體硬件規(guī)劃和設(shè)置上,誠品就特別注重設(shè)計思維,尤其是空間設(shè)計和場景設(shè)計。 誠品書店規(guī)劃一切以生活為主導(dǎo),顧客營造出一種融合的氛圍。

經(jīng)營內(nèi)容:特色書店、文化展演、家居家飾與美食餐旅

誠品目前營運范疇包含各地特色書店、文化展演活動、生活風(fēng)格商場和美食餐旅事業(yè),是一家以文化創(chuàng)意為核心之復(fù)合式經(jīng)營的書店。

在產(chǎn)品表現(xiàn)上,不光中外圖書,還有兒童用品、文具玩具、影音制品、還有餐廳和咖啡廳配合,以及家具、畫廊、花店、瓷器、珠寶等場館;

同時還有音樂會、報告會、座談會、表演與展覽等各類活動內(nèi)容,靜態(tài)的閱讀結(jié)合了動態(tài)的閱讀,吸引各種人群消費。 每年有超過 5000場的藝文表演活動在臺灣、香港、大陸 46 處誠品場域內(nèi)發(fā)生,來自世界各地 1.8 億人次匯聚于此。

特色書店方面,現(xiàn)在有 25 萬種書目、 270 萬冊的豐富書籍亦有 10萬種品項、180 萬個文具、影音等各式商品。

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商業(yè)模式:復(fù)合式經(jīng)營,降低運營成本

誠品選擇復(fù)合經(jīng)營的模式,增加了誠品的租金收入,提升了誠品的服務(wù)功能、集客

能力,降低了運營成本,增強了資金流通。 在其所有門店中,根據(jù)店的大小,圖書銷售區(qū)面積占到 20%—90%不等,其它銷售區(qū)域引進(jìn)了多種業(yè)態(tài)。誠品書店是典型的復(fù)合式經(jīng)營的成功代表,現(xiàn)在,誠品已經(jīng)有50多家分店,年客流量超9000萬人次,營業(yè)額過 100 億新臺幣(約合人民幣 22 億多元)。

1、品牌打造:以品牌帶動商場、書店與零售

誠品品牌影響力大的主要原因: 一是在于其品牌打造, 先由品牌奠定成功基礎(chǔ),再帶動商場、書店與零售的“復(fù)合經(jīng)營”的方式來補貼書店虧損以及盈利; 二是在于其采取“經(jīng)營顧客”的方式, 獲得“顧客份額”,獲取顧客對誠品品牌的認(rèn)同。

2、獲利渠道:從事文化產(chǎn)業(yè)涉足不動產(chǎn)

由于固定成本太高,依靠銷售圖書而獲得的利潤很難維持經(jīng)營,因此多由餐旅設(shè)備用品獲利,從承包樓盤或投資樓盤獲得的利潤來填補書店經(jīng)營的短缺。誠品 70%的收入來自文化展演、創(chuàng)意商品銷售、餐飲等這些“副業(yè)”以及部分商鋪租金。

方所

跨界經(jīng)營穩(wěn)步小眾主義路線

▌ 面向群體

主要面向該類書籍愛好群體,同時“例外”服飾作為國內(nèi)高端定制品牌在高端消費人群心中已經(jīng)得到了認(rèn)可,也為方所引來大量的知識精英人群。

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經(jīng)營內(nèi)容

開辟“別無我有,別有我精”路線, 以文化活動吸引精英人群注重讀者體驗,方所堅持“別無我有,別有我精”,吸引更多精英人群。

在方所的圖書結(jié)構(gòu)中,藝術(shù)設(shè)計類占了大部分,外版書數(shù)量占比更是高達(dá) 40%,這是“別有我精”。而非圖書產(chǎn)品上,一條貫穿始終的挑選標(biāo)準(zhǔn)是,手工制作、自然主義風(fēng)格,強調(diào)環(huán)保概念,耐用,更重要的是“一等品”,這也更符合方所整體風(fēng)格,而且方所引入的品牌,有將近 40%是國內(nèi)首家。

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方所書店功能區(qū)劃分情況(成都店)


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方所書店功能區(qū)劃分(廣州店)

商業(yè)模式:打造特有的高格調(diào)書店。

以服飾、生活產(chǎn)品等非圖書類商品來作盈利對“方所”品牌成功運作,力求打造一個有內(nèi)容,有格調(diào),有態(tài)度的品牌形象,使很多人慕名而來,也使方所成了當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)建筑。 廣州、成都方所都選址定位高端的太古所內(nèi),這位方所店內(nèi)高價位的非圖書產(chǎn)品,圈定了有經(jīng)濟能力的受眾。

品牌效應(yīng)之外,是方所的平臺戰(zhàn)略——建立一個基于文化產(chǎn)業(yè)的高逼格品牌書店,吸引大批人群前來,然后不斷擴展書店的邊界,將其發(fā)展為平臺,并以服飾、生活產(chǎn)品等非圖書類商品來作盈利打算。 現(xiàn)在看來,方所的平臺戰(zhàn)略是成功的,僅用兩年時間實現(xiàn)盈利,離不開方所的這個戰(zhàn)略。

先鋒書店

全球書店 Top10,書店+文創(chuàng)模式

面向群體:大學(xué)生及知識分子。

先鋒書店在成立之初,便確立了走人文社科專業(yè)化圖書經(jīng)營的路線,確立了面向大學(xué)生及知識分子階層服務(wù)的市場定位。

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經(jīng)營內(nèi)容:“先鋒”式閱讀美學(xué), 進(jìn)軍文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè), 開創(chuàng)“獨立先鋒”系列。

南京先鋒書店設(shè)計了“書店+文創(chuàng)”模式與地方資源的創(chuàng)意結(jié)合,是包含了書店、文化創(chuàng)意館、藝術(shù)咖啡館、文化大講堂、畫廊、網(wǎng)上書店等多種業(yè)態(tài)的“復(fù)合式書店” 。先鋒書店作為南京的精神文化地標(biāo),2014 年被 BBC 評選為全球十大最美書店。

先鋒書店有13家風(fēng)格各異、特點突出的連鎖門店,經(jīng)營總面積 1 萬多平方米,為讀者提供優(yōu)質(zhì)的人文社科類專業(yè)圖書 8 萬多種,先鋒色彩、風(fēng)格的時尚、生活、個性化文化創(chuàng)意產(chǎn)品5000多種,并與北京生活•讀書•新知三聯(lián)書店、商務(wù)印書館、中華書局合作,在五臺山總店分別設(shè)立了江蘇唯一的專賣店。

先鋒書店不僅僅是零售的場所,而且未來要尋找到從根本上為讀者創(chuàng)造美好體驗和新價值的模式。 先鋒書店已經(jīng)開發(fā)了“獨立先鋒”系列文化創(chuàng)意產(chǎn)品共5000多種。在每一家先鋒的連鎖門店里均開設(shè)了獨立先鋒創(chuàng)意館,里面手繪地圖、手繪明信片、紙質(zhì)筆記本、南京特色文創(chuàng)等產(chǎn)品琳瑯滿目,創(chuàng)意十足。

當(dāng)前先鋒書店的創(chuàng)意產(chǎn)品的銷售額已經(jīng)占到書店總銷售額的30%,利潤則達(dá)到書店利潤總額的40%以上。

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運營模式:人性化服務(wù)為讀者提供精神關(guān)懷,會員制優(yōu)惠吸引讀者消費購物。

先鋒書店采用人性化的服務(wù)策略, 體現(xiàn)一種人文關(guān)懷。

  • 首先,寬敞擺的店堂、溫馨的沙發(fā)、舒服的坐椅、免費的茶水和一次性水杯,都為讀者創(chuàng)造出舒適的環(huán)境。

  • 其次,在書籍陳列方面,書架上圖書陳列是“上不到頂,下不到地” ,只取其中間五檔,而且書籍都是面對讀者放,這樣讀者不需要彎腰或者舉高手臂就可以很輕松地拿到圖書。同時,考慮到讀者買書較多時拿書太重,書店還像超市一樣為讀者提供提籃和小推車。

  • 再次,先鋒書店的連鎖店,所有書籍共享,如果讀者求購的書在一家店買不到,可以通過其他分店來協(xié)調(diào),以滿足讀者的需要。在先鋒書店,還可以利用計算機系統(tǒng)方便快捷地查詢所需書目。

書店的會員制的銷售策略開創(chuàng)了先鋒模式。 會員制度從不同折扣、對師生優(yōu)惠政策,吸引了更多的人來店光顧。 除了采用直營店這種傳統(tǒng)的售書方式,先鋒書店還利用了日益發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò),建立和完善自己的網(wǎng)站,以方便讀者直接訂書,送貨上門。

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先鋒書店運營模式

04 24小時書店正在崛起

三聯(lián)韜奮24小時書店

面向群體:大學(xué)生以及全客層閱讀愛好者

北京三聯(lián)韜奮書店,原名三聯(lián)韜奮圖書中心,由生活·讀書·新知三聯(lián)書店創(chuàng)辦于1996年,這家書店與北京讀者相伴20余年,不僅是一家以人文社科為主的綜合書店,更是北京城市文化空間的一個重要組成部分。

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近年來,三聯(lián)韜奮書店的發(fā)展在經(jīng)濟效益和社會影響力等方面都備受社會矚目。作為北京第一家24小時書店,三聯(lián)韜奮書店在中國知識界和讀者中享有盛譽。在不久前倫敦書展國際出版卓越獎頒獎典禮上,三聯(lián)韜奮書店榮獲“中國書店精神獎”,以專業(yè)精神贏得了來自全球同行的認(rèn)可。

經(jīng)營內(nèi)容

北京三聯(lián)韜奮24小時書店以經(jīng)營哲學(xué)社會科學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)圖書為主,兼及音像制品、文化創(chuàng)意產(chǎn)品銷售,每年經(jīng)常性、有選擇地舉辦包括三聯(lián)書店在內(nèi)的出版社的諸如講座、新書發(fā)布、研討、展覽等各類營銷活動百余場。

經(jīng)營模式

  • 2014年,三聯(lián)韜奮書店成功將營業(yè)模式轉(zhuǎn)變?yōu)?4小時書店,連續(xù)兩年銷售總收入超過兩千萬元人民幣,增幅達(dá)到60%,創(chuàng)下中國實體書店的銷售奇跡,被贊為北京的“深夜書房”。

  • 2015年,啟動“五年十店”計劃,預(yù)期在北京和全國其他重要城市開設(shè)十家24小時書店;當(dāng)年,第二家三聯(lián)韜奮24小時書店在北京市海淀區(qū)清華大學(xué)附近開業(yè),服務(wù)于周邊大學(xué)的讀者群體。

  • 2016年,北京市豐臺區(qū)迎來第三家三聯(lián)韜奮24小時書店。

  • 2018年1月,三聯(lián)韜奮書店成都分店在四川省成都市寬窄巷子開業(yè)。

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三聯(lián)書店以品牌化戰(zhàn)略(包括品牌文化建設(shè)、品牌產(chǎn)品建設(shè)、品牌人才建設(shè))為統(tǒng)領(lǐng),以數(shù)字化戰(zhàn)略、國際化戰(zhàn)略、集團化戰(zhàn)略為支撐的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,以及書刊出版主業(yè)壯大發(fā)展、周刊全媒體運營帶動業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型、韜奮24小時書店分店建設(shè)三位一體、協(xié)調(diào)發(fā)展、共同推進(jìn)的企業(yè)發(fā)展布局。

2018年4月23日,北京三聯(lián)韜奮24小時書店再落一子,北京三里屯店開業(yè)。三聯(lián)韜奮書店三里屯分店位于朝陽區(qū)三里屯太古里北側(cè),三里屯南街3.3大廈西側(cè),營業(yè)面積近700平方米。

開業(yè)初期,書店將精選上架優(yōu)質(zhì)圖書品種15000種,以三聯(lián)本版、文學(xué)、藝術(shù)、學(xué)術(shù)、文化、生活等閱讀板塊為主,并將逐步增加到20000種。圖書以外,營業(yè)范圍還包括文創(chuàng)產(chǎn)品、咖啡等。

未來,書店還將與各出版機構(gòu)、文化單位聯(lián)合策劃,舉辦新書首發(fā)式、展覽、簽名售書、學(xué)術(shù)討論會、講座沙龍等文藝活動。

自在復(fù)合24小時書店

自在復(fù)合書店是鳳凰傳媒打造的一個獨立書店品牌。運營模式為24 小時書店,“精品閱讀體驗” +“創(chuàng)意生活體驗” +“休閑空間體驗。

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業(yè)務(wù)模式

24 小時營業(yè)的實體書店——公益性質(zhì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于盈利性質(zhì)。 自在復(fù)合書店于 2014 年 1 月 18 日開業(yè),是蘇州首家“24 小時書店”。過打造“深夜書房”,周一至周四營業(yè)到 21:30,周五和周六 24 小時營業(yè),周日營業(yè)到 22:00。

運營模式

擁有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品組合, “精品閱讀體驗”+“創(chuàng)意生活體驗”+“休閑空間體驗”。

  • 首先是給予了精品閱讀的體驗;

  • 其次是創(chuàng)意生活體驗方面做得比較出色,特設(shè)了創(chuàng)意產(chǎn)品區(qū);

  • 最后是休閑空間的良好體驗,館內(nèi)設(shè)包廂式咖啡區(qū)。

此外,蘇州鳳凰廣場推出鳳凰悅讀卡(自在復(fù)合書店特別限定版),由自在復(fù)合書店和 Tea Times。


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自在復(fù)合書店運營模式

05 借勢購物中心“東風(fēng)”

在我國電商迅速崛起的那幾年,書因為其高標(biāo)準(zhǔn)化特性,短短幾年線上銷售就達(dá)到了50%,一下顛覆了傳統(tǒng)線下書店渠道,使得大批的實體書店面臨閉店窘境。也是在那時,一批新的書店悄然興起,成功進(jìn)入購物中心新寵的行列。

西西弗書店

行業(yè)的標(biāo)桿

近年來,西西弗書店以連鎖直營的方式,陸續(xù)在包括北上廣深等一線城市在內(nèi)的全國40多個城市的商場中,開了一家又一家連鎖店。

面向群體:購物中心全客層

經(jīng)營內(nèi)容

西西弗對客戶群的定位是單品管理,精細(xì)到零售業(yè)水平。從產(chǎn)品定位、企業(yè)定位、團隊設(shè)置、數(shù)控分析、銷售轉(zhuǎn)化,西西弗早已形成了精細(xì)化的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。

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西西弗會根據(jù)所在地域讀者的特點,免費開展各類文化活動,有暢銷作家的大型簽售會、文化名人的主題演講會,還有書友讀書會、親子活動等。

運營模式

早在2009年其誕生的第一家購物中心PARK書店后,進(jìn)駐購物中心開店就一直是其主流選址模式,面積一般維持在500-800平方米。近十年來,西西弗先后進(jìn)駐珠三角、長三角、東北及華北地區(qū),70余家連鎖書店遍布超過30個城市。目前已和包括銀泰、華潤、凱德、龍湖等大型開發(fā)商達(dá)成合作。

與地產(chǎn)商合作主要有三種合作模式:

  • 第一種是單純的租金模式;

  • 第二種是抽成模式;

  • 第三種是兩者取高。

這三種模式靈活運用,并不單一。西西弗的19個專業(yè)系統(tǒng)里,商業(yè)地產(chǎn)團隊有8人,細(xì)分為三個團隊,與地產(chǎn)商進(jìn)行入駐談判。西西弗還專門研發(fā)了一套標(biāo)準(zhǔn)化的快速連鎖體系。從門店選址、品牌VI識別、店型規(guī)模,到商品組合、空間體驗、服務(wù)感受等各個方面,都進(jìn)行嚴(yán)格管控。

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植根商圈、以商業(yè)模式運營文化場所的書店顯得沖勁兒十足,也被視為在商業(yè)與文化之間覓得了一條新路。事實上,這種發(fā)展方式現(xiàn)在證明是成功的,“park”書店概念其后也被更多的書店同行模仿,比如,Page One書店其中一家就開在了北京三里屯,方所書店進(jìn)駐了成都太古里。

在西西弗的系統(tǒng)內(nèi)部,把給讀者的體驗分三種:空間體驗為基礎(chǔ),產(chǎn)品運營體驗為核心,服務(wù)互動體驗為增量。

對于書店的首要產(chǎn)品——圖書在西西弗有一套嚴(yán)格的選品機制,引入了零售領(lǐng)域的數(shù)字化管理。數(shù)字化讓西西弗的銷售效率大大提升,實體圖書銷售獲益良多。

圖書銷售能貢獻(xiàn)西西弗書店一家分店80%的收入,而且每一家開業(yè)當(dāng)年即盈利,沒有養(yǎng)店期。書店給每本書都打上10個以上的屬性標(biāo)簽,把讀者和書做數(shù)據(jù)化的匹配;還根據(jù)門店所在的商圈、消費能力等,判斷一本書值不值得被采購、適合放進(jìn)哪家書店、需要跟什么書擺放一起。

因此,西西弗的每一家門店都擁有獨一無二的圖書庫,同城不同書,櫥窗陳列和圖書擺放的方式也各不相同。同時,西西弗也在挖掘社交媒體的圈子傳播效應(yīng),并利用如微博和微信等周期性新媒體進(jìn)行一系列營銷互動,從而增加顧客的粘性。

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相比鐘書閣等實體書店,西西弗的各個店面都有統(tǒng)一的風(fēng)格,頗具辨識度。當(dāng)然,其中一些表現(xiàn)較好的基礎(chǔ)設(shè)施,也會成為西西弗每家門店的標(biāo)配,比如其旗下的“矢量咖啡”和“不二生活”。

當(dāng)然,除了咖啡館外,每家門店都有留于顧客閱讀的坐吧和舒緩神經(jīng)的輕音樂。同時,基于大數(shù)據(jù)的分析,西西弗的每家門店都存在差異化。主要體現(xiàn)在產(chǎn)品定位上,每一家西西弗書店都會根據(jù)該區(qū)域商圈的客群特性精細(xì)搭建不同的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

在運營方面,西西弗的各個書店每天都有運營日志。每天每家店都會在管理后臺上傳運營日志,詳細(xì)記錄當(dāng)天西西弗書店所在城市的天氣狀況和書店的人流狀況、周邊客觀環(huán)境出現(xiàn)的變化等。店長也會有日報、周報等內(nèi)容上傳,從自身積累一手?jǐn)?shù)據(jù),將運營逐漸細(xì)分化。

06 作為機場書店/ 火車站等公共服務(wù)設(shè)施的文化場景或?qū)⑥D(zhuǎn)型

機場書店與電梯廣告在商業(yè)邏輯上有異曲同工之處,作為內(nèi)容分發(fā)終端,它們都是為了捕獲人們在封閉空間的注意力。甚至在很多人看來,機場書店陳列的大部分圖書,已經(jīng)和廣告沒有什么區(qū)別。為了收入多元化,許多機場書店還將陳列柜和燈箱改成了廣告位。

中信書店


2008年,中信出版社成立全資子公司中信書店。時值中國航空業(yè)的黃金年代,民航發(fā)送旅客規(guī)模即將達(dá)到2億人次。為了打發(fā)候機和飛行的時間,旅客閱讀意愿也更為強烈。中信書店瞄準(zhǔn)了這部分人群。

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2008年秋天,第一家中信書店在大連周水子機場候機樓開張,中信由此成為中國機場書店的開路先鋒。

2009年,北京首都機場航站樓商鋪公開招標(biāo),中信拿下T3航站樓總計1000多平方米的商鋪三年經(jīng)營權(quán),每年租金據(jù)稱高達(dá)3000多萬元。這不但奠定了中信書店的業(yè)務(wù)格局,也為中信出版社圖書零售業(yè)務(wù)贏得了轉(zhuǎn)型升級的時間和空間。當(dāng)同行在此起彼伏的倒閉潮侵襲下舉步維艱時,中信書店依托機場渠道逆勢崛起。

今年3月19日,證監(jiān)會網(wǎng)站更新了中信出版集團的招股書。由中信出版社變更而來的中信出版集團,旗下?lián)碛兄行艜?、信睿文化等子公司?017年營業(yè)收入12.7億元,凈利潤2.1億,按圖書銷售碼洋計算,在中國圖書市場位居第二位。

線上業(yè)務(wù)的發(fā)展

圖書銷售每年為中信出版集團創(chuàng)造了整體收入的86%。從2015年到2017年,它的營收增長了約67%,凈利潤更是增長了110%,其中起關(guān)鍵作用的恰恰是電子商務(wù)。2015年到2017年,其線上業(yè)務(wù)每年增福達(dá)50%以上。

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線下發(fā)展:尋求文化產(chǎn)業(yè)與零售行業(yè)的跨界,機場書店呈戰(zhàn)略性收縮趨勢

中信出版集團勾勒“文化新零售”藍(lán)圖——以機場書店為原點,將經(jīng)營場景拓展到人流量龐大的交通樞紐,以及城市人群停駐時間最長的寫字樓、商業(yè)區(qū)和生活社區(qū),拓展交通樞紐店、商務(wù)生活店、城市文化體驗店和大型主題店等線下零售店鋪,形成多元化的書店業(yè)態(tài)格局。

結(jié)合這些業(yè)態(tài)的需要,在圖書之外,引入咖啡、簡餐、文創(chuàng)產(chǎn)品、生活雜貨等產(chǎn)品,將書店升級為物質(zhì)生活、精神生活、社會生活的“路由器”。

拓展城市店、寫字樓店的同時,中信機場書店進(jìn)行戰(zhàn)略收縮,機場書店數(shù)量已從鼎盛時期的137家降到69家。2016年底,中信書店與首都機場為期三年的合同到期,在新一輪競標(biāo)時未能中標(biāo),2017年1月關(guān)閉首都機場T3航站樓的12家書店。

作為機場書店的升級版,中信出版集團規(guī)劃了“中信理想家”品牌,在廣州白云機場打造融合文創(chuàng)書店、咖啡輕餐、藝術(shù)策展和親子活動的多元化空間,此次上市募集的一部分資金將用于建設(shè)5000平方米的中信理想家總部。

此外,中信出版集團與泰國正大集團合資組建正信咖啡,與日本蔦屋書店母公司CCC集團組建合資公司,探索文化產(chǎn)業(yè)與零售行業(yè)跨界結(jié)合的可能,這些業(yè)務(wù)布局,在未來適當(dāng)?shù)臅r機,將接入中信出版集團線下零售的實驗場中。

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目前,中信書店在全國11個省市84家書店,其中包括69家機場店,12家寫字樓店、3家城市店。未來三年,計劃建設(shè)180家城市生活店、3家大型主題店,其中包括2家兒童空間主題店,1家藝術(shù)空間主題店。

07 智能化書店受追捧

4月11日上午,在石景山區(qū)八角南路社區(qū)一處智能書柜前,不少社區(qū)居民正圍著這個新鮮玩意議論紛紛。這是該區(qū)建設(shè)的全市首批24小時智能書店,市民只需掃描書柜上的二維碼下載APP,用身份證注冊后即可免費借書或者優(yōu)惠購書。

08 結(jié) 語

書籍是人類的精神食糧,紙質(zhì)書是無法被取代的。2018年,十九大的召開標(biāo)志著我國文化產(chǎn)業(yè)邁入了新時代,開啟了新征程。書業(yè)迎來了前所未有的重大戰(zhàn)略發(fā)展機遇期。

所以無論是與咖啡、餐飲或者是酒店、電影院等各行業(yè)的跨界融合,還是“體驗+”、“文創(chuàng)+”、“互聯(lián)網(wǎng)+”等運營模式,我們相信實體書店的產(chǎn)業(yè)前景和發(fā)展空間將持續(xù)向好。