2010年至2015年,關(guān)注零售投資者都在關(guān)注電商領(lǐng)域,從2016年開始,大多開始關(guān)注實體店面。實體店的創(chuàng)新已經(jīng)成為創(chuàng)投圈的超級熱點。那么在新的革新中,實體店會做出哪些改變呢?
怎樣來預(yù)測零售業(yè)的未來
許多人不喜歡談?wù)?ldquo;零售業(yè)將來會變成什么樣”這個話題,因為現(xiàn)在的技術(shù)創(chuàng)新,概念更新的太快,資本越來越多的入局,說不定什么時候潮流的方向就變了,很難確定將來會是什么樣子。 事情的發(fā)展可能不會因你的意愿而轉(zhuǎn)移,但是以這個領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)規(guī)律和主導(dǎo)者的長期目標(biāo)為轉(zhuǎn)移。在零售行業(yè),這個“主導(dǎo)者”不是資本,也不是技術(shù),而是消費者。
我們回頭看零售業(yè)歷史的每一個重大變化,表面上是資本和技術(shù)的引導(dǎo),但真正起到?jīng)Q定性的作用的還是消費者。 國內(nèi)電商業(yè)務(wù)怎么興起的?淘寶做了五年,一直虧損,但遇到金融危機(jī),用戶需求量下降,消費者都想節(jié)約,所以2008年后淘寶起來了 便利店是怎么起火的?便利店進(jìn)入中國十幾年,一直不溫不火,但這幾年火起來了,為什么?之前的經(jīng)濟(jì)水平?jīng)Q定了相對于便利性,中國消費者更看重便宜,他們寧愿花更多的時間去超市以更低的價格買回一周要用的商品。 經(jīng)濟(jì)發(fā)展后,消費者升級,現(xiàn)在消費者已經(jīng)有為“便利”買單的能力,用金錢換“便利”成了他們的首要需求,無論是跟消費者的物理距離還是收銀等等細(xì)節(jié)上。 技術(shù)和資本想要塑造和改變消費者的需求,其實是在進(jìn)行一場博弈,而最終決定權(quán)在消費者手中。 零售創(chuàng)新,更像技術(shù)和資本給出一個提案,消費者權(quán)衡利益,感覺良好,現(xiàn)在Ta想要,才會接受建議。技術(shù)和資本的作用是試金石。 那么預(yù)測零售行業(yè)的未來就是要知道消費者想要什么。
中國零售店在未來會如何
商品極大豐富后,對于零售業(yè)來說,消費者想要的無非兩條:好體驗和性價比。轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶓w商家的角度,后期會在零售行業(yè)激烈的競爭中勝出的,是那些能夠為足夠數(shù)量的消費者提供更好的體驗和更高性價比的商品或服務(wù),而且從能從中盈利的商家。 零售業(yè)的下一個變化圍繞這些目標(biāo)才會出效果。
01 排隊收銀問題很快就會被解決
排隊收銀是消費者討厭去超市的主要原因。 于是有了盒馬在用的自助收銀系統(tǒng)、北京火星盒子這家公司也做出了可以讓消費者在商超里面自助掃碼購物的產(chǎn)品叫火星兔子,Amazon Go給出的概念更是讓消費者不用在店完成付款 、拿了商品就能出門。這個問題會在這輪變革的早期就被解決。
02 會員制、零庫存、個性化、定制
商品這么豐富,如何迅速挑選出適合并喜歡的商品也是困擾很多消費者的一個問題。未來的實體店,也許很多都會用“會員制+智能推薦”來解決這個問題。
真正的會員制要基于對會員的充分了解。收集信息是線上的強(qiáng)項,實體店很多都會線上線下一起做。
實體店會通過店內(nèi)的智能設(shè)備收集消費者的各種行為數(shù)據(jù),然后結(jié)合線上線下數(shù)據(jù),對消費者做深度分析,系統(tǒng)會知道該消費者是什么身份、經(jīng)濟(jì)條件如何、性格如何、喜歡什么明星、家庭情況如何、本月有什么出行計劃、搬家計劃、經(jīng)常買什么商品、未來可能會買什么東西、對各種商品的價格接受范圍、喜歡什么顏色和設(shè)計的包裝……
更重要的是實體店可以預(yù)測每個消費者在本周會買哪些商品,各買多少,進(jìn)而準(zhǔn)確地計算出本周這家店各種商品的需求量。
準(zhǔn)確的需求預(yù)測這一點對實體店非常有用,特別是賣生鮮、半加工食品、盒飯的實體店。也許在未來,超市到晚上關(guān)門時再也不會有沒賣完了半加工食品、盒飯,生鮮超市、水果店里面再也不會有來不及賣出去就壞掉的水果。
因此而受益的不只是門店。未來生產(chǎn)廠家、渠道商、門店之間的數(shù)據(jù)系統(tǒng)都會被打通,實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享,生產(chǎn)廠家將能隨時了解到自己的產(chǎn)品在所有渠道、門店等的市場銷售情況,及時根據(jù)消費者需求調(diào)整生產(chǎn),實現(xiàn)銷量最大化和庫存最小化。
現(xiàn)在那種因為生產(chǎn)廠家按照上一年的銷量來制定今年的生產(chǎn)計劃,但渠道、門店因為上一年的進(jìn)貨還沒銷售出去,減少今年的訂貨量,導(dǎo)致生產(chǎn)廠家今年生產(chǎn)出來的產(chǎn)品賣不出去的情況,在未來不會再有了。在這個基礎(chǔ)之上,整個社會的商品價格可以被降到更低。
充分了解會員、建立真正的會員制度之后,實體店可做的事情還有很多,比如針對每個會員,制定針對性的“個性化銷售方案”、滿足長尾需求,甚至定制商品等。
03 社區(qū)商店
生鮮等需要體驗,高頻次消耗,物流成本高,需要立即配送的品類,商家可能會在小區(qū)附近開店,以“社區(qū)商店+宅配”為形式來做。
04 管道運輸可能使店面功能簡單
也許未來的零售商不再需要擔(dān)心物流速度。 7月26日消息:特斯拉首席執(zhí)行官Masco的新公司The Boring Company正在建設(shè)一個地下隧道網(wǎng)絡(luò),旨在通過高速電動托盤運輸汽車,以解決交通擁堵問題。
現(xiàn)在,這個夢想成真了。除了運輸車輛,這種高速電動軌道托盤可以運輸貨物或人員。軌道托盤可以固定在軌道上,然后通過特定隧道到達(dá)目的地,最大速度為125英里(約200公里)。完成這個超高速鐵路系統(tǒng)后,從紐約到華盛頓只有29分鐘。
如果使用這樣的管道運輸水果,從北京石景山以西到通州西站35.8公里,只有2分鐘,未來的零售商也不需要任何前置倉。實體店的價值可能是成為只有體驗和展示。
05 店鋪購物環(huán)境更整潔、美觀,具有社交,娛樂屬性
實體店購物環(huán)境更干凈整潔,美觀,;具備社交屬性,娛樂屬性,景點屬性,教育屬性,成為人們聚集,玩耍,學(xué)習(xí),嘗試新事物靈感目的地;增加體驗感和互動感,讓消費者享受高品質(zhì)的時光。
06 購物中心和百貨公司不會死亡,但業(yè)務(wù)模式將會徹底改變
除了增加社交,娛樂,景點,教育,四個屬性,商場和百貨商店內(nèi)的商品如果仍然保持這么高的價格,就不能滿足消費者的性價比要求,盈利情況仍然得不到很大的改善。 購物中心和百貨公司要么把租金降低,并與租戶進(jìn)行合理的定價方式談判?;蚝炇崭鞣N品牌,做自營。自營才能有效控制價格,控制方案執(zhí)行,實施各種創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用。